चॉकलेट केक हमेशा से रहे हैं, लेकिन क्लासिक्स नहीं। आज हम कुछ क्लासिक चॉकलेट केक के बारे में जानने जा रहे हैं।
पहला है जर्मनी' का ब्लैक फ़ॉरेस्ट, या फ़्रेंच में Foret Noire, जिसमें ब्लैक चेरी, व्हाइट क्रीम और चॉकलेट शेविंग्स के साथ चॉकलेट केक शामिल है, यह उनका सबसे क्लासिक लुक है। समग्र स्वाद थोड़ा कड़वा होने के साथ मीठा होता है। ब्लैक फ़ॉरेस्ट केक, मेरा मानना है कि आपने इसकी उत्पत्ति के विभिन्न संस्करणों के बारे में सुना होगा, जिनमें से एक दक्षिणी जर्मनी में ब्लैक फ़ॉरेस्ट पर्वत से संबंधित है, क्योंकि स्थानीय ब्लैक चेरी और एक चेरी वाइन है।
दूसरे को ओपेरा कहा जाता है। केक में आठ परतें होती हैं, जिनमें से तीन स्पंज केक कॉफी सिरप में भिगोए जाते हैं, बाकी चॉकलेट गन्ने और क्रीम होते हैं, और शीर्ष पर एक दर्पण जैसी चॉकलेट कोटिंग होती है, जो एक सुरुचिपूर्ण और रोमांटिक कलात्मकता का निर्माण करती है। शीर्ष आमतौर पर ओपेरा या संगीत नोट्स के साथ लगाया जाता है, जो कला का एक सुंदर काम है।
तीसरा इटली का तिरामिसु है। यह द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान उत्पन्न हुआ, जब एक पत्नी घर छोड़ने से पहले अपने पति के लिए मिठाई बनाना चाहती थी, इसलिए उसने घर में सभी सामग्री एकत्र की और केक बनाने के लिए उन्हें एक साथ मिला दिया। इतालवी भाषा में, इसका अर्थ है "मुझे दूर ले जाओ"। तिरामिसु, कॉफी में डूबा हुआ फिंगर बिस्कुट, और मस्कारपोन स्वीट क्रीम एक क्लासिक संयोजन है। शीर्ष पर कोको पाउडर परिष्कृत स्पर्श है, यह [जीजी] #39; वही है जो तिरामिसू को इसकी विशिष्ट बनावट और स्वाद देता है। आजकल, तिरामिसू सिर्फ एक केक नहीं है, बल्कि एक क्लासिक स्वाद की तरह है। दूध की चाय, आइसक्रीम और ब्रेड सभी लोगों को पसंद होती है।
और आखिरी वाला, सैकरकेक, जो ऑस्ट्रियाई शाही परिवार का विशेष उपहार है। यह ऑस्ट्रियाई राष्ट्रीय खजाने से संबंधित है, यह 1832 में बताया गया है, पश्चिमी पेस्ट्री शेफ ने इसे वियना किंग के लिए बनाया था। केक नरम भ्रूण मोरचा द्वारा बनाया गया था, और चॉकलेट केक मीठे खुबानी जाम की दो परतें, जो अधिकतम मीठा स्वाद जारी करती हैं। बाहर की परत मोटी चॉकलेट सॉस से ढकी हुई है, इसलिए यह आपकी स्वाद कलियों को उत्तेजित करती है। यदि आप वियना जाते हैं, तो कैफे सचर में इस क्लासिक केक को आजमाएं।
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